Soleil estival et beaucoup de monde, le vendredi 23 octobre 2009, pour les 18 ans du marché biologique de Lozanne. Au fil des ans, ce marché est devenu l’un des plus importants du département. Situé sur la place bordant la poste et le complexe sportif, il attire de nombreux clients, occasionnels et/ou réguliers. Pour ce 18ème anniversaire, outre la dégustation de produits biologiques, les commerçants du vendredi avaient invité des artisans s’inscrivant dans la démarche du développement durable. (...)
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Les produits bio
Dernier ajout : 2 janvier.
L’agriculture biologique est un système de production agricole basé sur le respect du vivant et des cycles naturels, qui gère de façon globale la production en favorisant l’agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.
Pour atteindre ces objectifs, les agriculteurs biologiques s’interdisent (et excluent réglementairement) l’usage d’engrais et de pesticides de synthèse, ainsi que d’organismes génétiquement modifiés.
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